mercredi 14 novembre 2007

CHANGEMENT DE CAP

Rue Crescent, la belle maison qui a abrité Les Halles est maintenant devenue celle d'un restaurant de cuisine indienne, le Dévi.
On aurait pu penser que les mânes veilleraient au grain...
C'était un midi, une bonne occasion pour une approche. La carte est en vigueur. Une table d'hôte est proposée. C'est elle qui a été choisie.
Parce que le restaurant est devenu une grande salle triste. Parce que le service l'arpente et n'a pas le temps d'être aimable. Il est efficace.
La table d'hôte l'est aussi ($9.90), avec un choix de deux entrées, soupe ou salade, de trois plats, poulet
Karma ou agneau Windaloo, ou crevette et un dessert.
Le poulet était tendre, noyé dans une sauce épaissie et fade, accompagné d'un bon riz basmati et de cette préparation faite pour apaiser l'ardeur des épices et parfaitement inutile dans ce cas là. L'agneau était à l'opposé: un feu ardent sur les papilles. En entrée, la soupe était parfumée; la salade faite de concombre et de poivron était croquante. Au dessert....une petite boule anonyme.

DÉVI
1450, rue Crescent
514-286-0303

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